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材料
馬鈴薯三顆/水/鹽/初榨橄欖油(沒有的話到一點點沙拉油)/黑胡椒/迷迭香(可有可無加了更好吃)
作法
(1)將馬鈴薯切條狀 煮一鍋滾水 再丟入馬鈴薯約10分鐘至可用筷子插入
(2)在烤盤上 放入馬鈴薯條 勿重疊 加橄欖油(加入多寡看個人 每條馬鈴薯都可均勻沾上的程度)
(橄欖油 是一種最健康的油類 可降低體內的膽固醇濃度也含有許多礦物質 所以在這裡才會建議使用橄欖油 但如果沒有也請加少量的沙拉油或奶油)
加黑胡椒 鹽 迷迭香(可在超市買到一罐的那種也可自己去花店買來種)用手去按摩 使每條馬鈴薯都有調味到
(3)有烤箱:190度上火15~20分至金黃
沒烤箱:用平底鍋慢火 煎15分左右不時翻炒至金黃
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